Молочый десерт для детей

Молочный десерт для детей. 

Молочный десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. 

Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Ингредиенты: 

1) Кефир (или ряженка) — 0,5 л

2) Нежирная сметана — 1/3 стакана

3) Сахар — 1/4 

4) 1/2 стакана

5) Желатин — 1 ст.л. 

5) Ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление желатина:

1) Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим.

2) Затем ставим его остужаться.

3) Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.

4) Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.

5) Сразу фасуем получившуюся массу в пакетики инфантино и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

​