Пюре из цветной капусты и кабачка

   Пюре из цветной капусты и кобачка.

Для кормления ребенка в первый год жизни нужно использовать разные виды пюре. 

Для первого прикорма можно давать пюре из цветной капусты. 

Эта капуста очень полезна и практически не аллергична. 

Любая капуста (брокколи, белокочанная, цветная) имеет высокую пищевую ценность. 

Она содержит большое количество минералов, витаминов и аминокислот.

Состав:

1) Цветная капуста – 100 гр.;

2) Кабачок - 100 гр.;

3) молочная смесь или грудное молоко (возможно овощной отвар или сок) – 30 мл;

4) сливочное масло – 1/3 ч.л.

5) желток перепелиного яйца - 1/2 шт

Как приготовить:

Овощи тщательно промываются, цветную капусту очищаем от зеленых листьев и разделываем на отдельные соцветия. Кабачок очищаем от кожуры, и семян. Нарезаем небольшими кубиками. Овощи опускаются в кипящую воду и варятся в течении 10-15 минут. Овощи должны покрываться водой на 1 – 2 см.

Сваренные овощи перемалываются в пюре, добавляем яичный желток, горячее молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешивается.

Приятного аппетита вашему малышу!

​